Akhir Desember tahun lalu, rakyat DKI Jakarta dikejutkan beserta maraknya isu daging bakso babi yg tersebar di beberapa wilayah mak kota. Bahkan, beberapa orang terpaksa digiring polisi karena mencampur daging babi buat makanan bakso.
BERITA TERKAIT
H-1 Lebaran, harga daging sapi di Pasar Cikampek tembus Rp 130 ribu kilogram
4 Resep semur daging nikmat, olahan daging kaya gizi penjaga stamina
Pasang jerat babi malah kena manusia, tiga pria di Inhil diciduk polisi
Ketua Asosiasi Pedagang Mie & Bakso (Apmiso), Tri Setya Budiman nir membantah jikalau muncul pedagang bakso yg menggunakan daging babi & celeng. Diakuinya, ini karena harga daging sapi yg terlalu tinggi. Salah satu siasat supaya laba pedagang nir tergerus, mereka menggunakan daging babi & celeng.
Pihaknya menyerahkan sepenuhnya kepada proses aturan. Namun, Apmiso berjanji membantu supaya nir muncul pedagang bakso yg menggunakan daging babi & celeng.
"Itu bagian kesulitan di lapangan, kami bekerja sama beserta lintas departemen, yaitu badan karantina & peternakan. Pedagang bakso itu rata-rata sudah tahu bahannya. Kita serahkan kepada penegak aturan. Kecil yg melakukan kesalahan penggunaan daging babi & celeng, itu nol koma sekian pedagang yg jualan di Cipete," ujar Tri Setya di sela-sela festival makan bakso gratis di Senayan, Jakarta, Minggu (29/12).
Dia mengecam aksi pedagang nakal yg mencampur daging babi dalam bakso. Alasannya, kelakuan tadi merugikan pedagang bakso lainnya. Disinggung soal jumlah pedagang nakal yg melakukan hal-hal mirip itu, dia mengaku nir tahu persis. "Melakukan kesalahan beserta harga bahan standar yg berat, itu malah merugikan sendiri," pungkasnya.
Menurutnya, lebih baik jikalau pedagang menggunakan daging tetelan & daging impor buat menyiasati harga daging sapi segar yg membumbung tinggi. Tri mengklaim selalu menunjukkan pendidikan kepada gerombolan-gerombolan ikatan informal.
"Kami mempunyai gerombolan-gerombolan buat ikatan informal melalui arisan," katanya.
Baca Juga:
Di Purwokerto ditemukan daging babi dijual rak bks halal
Polisi sita 500 Kg daging celeng di Pelabuhan Merak
Ratusan kilo daging celeng diamankan
Daging sapi dioplos celeng tersebar di Pasar Ciruas Serang
Mahfud MD beri dukungan kepada tukang bakso [noe]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar